居酒屋 和 ～なごみ～

京都府​宮津市

写真撮影：photo snow

・概要
店舗(飲食店)/木造2階建本瓦葺/179.89㎡
業務：設計監理/施工管理/構造設計･計算(能登建築構造計画)
​https://www.facebook.com/nagomi.tomo.kana/

・事業と建物の概要
居酒屋のオーナーが大家と共同で出資し、江戸時代嘉永年間に建てられた建物を改修し、店舗を移転する計画。
・事業計画​
厨房・客席数を拡充し売上の向上を図る。料理と共に建物の歴史を生かした店舗で来客の満足度を上げる。
・改修計画
既存建物の構造補強、屋根形状の変更、内外装の更新、電気･給排水設備の更新を実施。
・限界耐力計算方を用いた耐震改修を実施
現在の耐震基準が決められる前に建てられた建物のため、耐震性能が現行法上の基準と異なり、建物現況の構造調査・計算が必要であった。また蟻害・腐朽による部材の劣化、築後の改築による形状変更が見られたため、築当初の構造耐力の復旧・極稀地震に対する耐久の確保と、今回実施する意匠の更新、厨房動線の整理が成立するよう改修計画を決定。